吃了都说棒的卤肉饭

用料  

吃了都说棒的卤肉饭的做法  

1. 五花肉、香菇、洋葱切丁备用，蒜，姜切末备用

2. 锅中倒油，油热后放入蒜末姜末，出味儿后倒入洋葱炒香

3. 洋葱炒香后倒入切好的五花肉丁，炒出油变色

4. 放入切好的香菇丁炒匀，依次放入料酒，生抽，老抽，八角，冰糖，五香粉，白胡椒粉，继续翻炒

5. 倒入温水，末过1-2厘米，注意是温水哦～待煮沸后倒入砂锅

6. 倒入砂锅继续煮，放入提前煮好的鸡蛋入味，大概一小时之后就可以出锅了～

7. 陪几根过水的油菜，肉嫩嫩的，很不错哦