我不太会做饭,结婚了要努力学习厨艺!这是我第一次蒸的炒面条,记录美美的心情┏ (^ω^)=☞
用料
五花肉 | 适量 |
香菇芹菜 | 适量 |
姜葱 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
细面条 | 菜场都有卖 |
盐 酱油 八角 鸡精 材料 | 适量 |
香菇芹菜蒸面炒面的做法
先上火加水蒸面条
蒸一会用筷子翻一下
五花肉肥肉用小火出油,再加点油
加姜葱爆香再加五花肉瘦肉
再加盐酱油八角煸炒
放香菇煸炒
放芹菜煸炒
放豆芽,放鸡精炒菜的材料,加水,没过菜
煮开小火(也可以关火)放蒸好的面
搅拌在一起ok
小贴士
1.蒸面的时候要一会用筷子翻下不然成一疙瘩
2.我喜欢吧肥肉先靠出油,嫌肥肉太肥了!靠油的时候一定要用小火,要不然很危险!!!如果不介意肥肉可以直接肥肉瘦肉一起炒!
3.香菇要用热水烫不然有味道,我特地买了香菇我老公说不好吃有味道,我觉得很好吃嘛╭(╯ε╰)╮
4.放豆芽加水的时候根据你蒸多少面来加,我今天放的水有点多,面有点粘
5.水煮开的时候尝尝味道,不够再放点盐
这是自己第一次做蒸的炒面条,以后加油(^V^)