蔓越莓乳酪欧包

✅烤箱根据自己脾气来，我看有些人是180度18分钟。
✅做烘焙有人纠结手套问题，我是做给家里人吃，不开店，这个不要计较。
✅我也是新手烘焙，所有的食材自己都有称重。
✅做好吃不完可以包装好放在急冻，下次吃的时候加热一下，口感不会差。
✅最后欢迎大家一起讨论哦！有没做好的，请多多指教🤝

用料  

蔓越莓乳酪欧包的做法  

1. 蔓越莓切碎，放入软化好的奶酪和砂糖

2. 搅拌均匀备用

3. 除了黄油外，所有食材放入厨师机

4. 粗膜后放入黄油，出细腻手套膜

5. 拿出放入碗中

6. 第一次发酵，用手戳一个洞不回缩，按压排气

7. 分成50克小球

8. 如图包入乳酪馅

9. 成三角形

10. 全部做好放入烤盘

11. 第二次发酵之后，撒一层粉，用刀割花

12. 烤箱预热，175度20分钟。

13. 做好奶香十足，松软可口