最爱的零食,但每次买来不是太甜,就是吃不完放坏了。早上起来先蒸着,然后去洗漱,回来处理一下就能吃了。我不知道放几小时会不会硬,因为每次都吃完了。
用料
糯米粉 | 1/2杯 |
奶粉 | 1/4杯 |
水 | 适量 |
黄豆粉 | 适量 |
油 | 可放可不放,不影响口感 |
一人份不加糖驴打滚20分钟搞定的做法
奶粉是我之前买来喝不完,就总是做吃的时放进去,无糖的,会有奶香,比例要比糯米粉便宜些。
一点点放水,都稀释就行,不要太多
上火蒸10~15分钟,因为少,洗脸刷牙的功夫就好了,打开用筷子勺子划一下,看到底部都变色就行了,开锅盖,散散热气,拿出来。
放不放油就在这步有差别,放油会不粘手。揉面时混进去黄豆粉没关系的,反正也是爱吃这个味道。黄豆粉往上有卖。
擀皮
家里有啥当啥,本来我今天想啥也不放的,突然想起还有葡萄干,就放了点,不放也好吃。
卷起切好,成功
小贴士
如果放油放一两滴就行。