抹茶巴斯克蛋糕（4寸）

焦香的外皮，细腻的内心。
丝滑的口感，让人流连忘返。
最简单最好吃，巴斯克芝士蛋糕。
只需要搅，烤，冷藏
快来试试吧~

用料  

抹茶巴斯克蛋糕（4寸）的做法  

1. 奶油奶酪室温软化

2. 加入细砂糖，搅拌均匀 ，细腻无颗粒

3. 少量清水化开抹茶粉，加入抹茶液搅匀
   
   再加入一个鸡蛋搅匀

4. 最后加入淀粉和淡奶油搅匀

5. 把一张油纸捏成一团，再打开，铺入模具
   
   蛋糕液入四寸模具，轻轻震动几下
   
   放入预热好的烤箱，200度  30-40分钟

6. 烤完晾凉至室温，冰箱冷藏4小时以上
   
   小贴士： 一定要冷藏4小时以上，我试过冷藏的时候每隔一个小时拿出来吃一下，前三个小时都是软趴趴的，组织不紧实，没有那种芝士蛋糕的口感和味道。 第四个小时过后味道和口感都很棒！

7. 在倒模具时过筛面糊，口感更细腻~

8. 快来试试吧~