用料 羊肉 1盒 孜然粉 1勺 孜然粒 2勺 料酒 2勺 生抽 2勺 糖 适量 孜然煎羊肉的做法 羊肉切丁➕料酒➕生抽➕姜末放保鲜袋里腌制15分钟 用竹签穿起来 生姜烧➕烧烤酱➕一勺糖+料酒+生抽调制,等鸡胗或者羊肉慢慢微微黄倒入。最后撒孜然颗粒闷一小会。 小贴士烧烤酱都可以国内可以用李锦记。生姜烧日本有,国内没用就自己调制(味醂 180ml➕老抽90ml➕清酒 50ml➕白味噌 35g➕胡麻酱 15g➕芝麻油 10ml➕洋葱 20g➕生姜 20g,煮开用搅拌机打成汁)