用料
| 瘦肉 | 克 |
| 木耳 | 朵 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 清水 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 白糖 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 水淀粉 | 克 |
鱼香肉丝加豆瓣做法的做法
肉切丝 加料酒 蛋清 盐 淀粉 码起 我觉得这个应该有先后
![鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第2张]( "鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第2张")
醋2大勺 糖也2勺 我喜欢甜的 这个比例我喜欢 决定最后口感的比例 也可以自己改 。胡椒粉一点点。淀粉1勺半 料酒 这里重复了料酒和淀粉
![鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第3张]( "鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜
![鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第4张]( "鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第4张")
红萝卜 木耳 青椒 喜欢多放不喜欢少放
![鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第5张]( "鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第5张")
胡萝卜和青椒先弄水煮一哈 然后弄起来备用 下锅烧油 下肉 煮到翻白 下豆瓣 豆瓣先炒一哈 然后和肉混合均匀 下糖醋那个碗 然后就是全部一起下 翻炒 三分钟 起锅
![鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第6张]( "鱼香肉丝加豆瓣做法的做法步骤图 第6张")
