想吃油条还是自己炸油又是第1遍油
用牛奶和面无需泡打粉一样能炸出启发蓬松的油条来。
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 6克 |
| 食用油 | 40克 |
健康奶香小油条（无膨松剂）的做法
将以上材料活成光滑面团，放在有温度的地方发酵两倍大
我一般放在烤箱内底层放一碗温开水进行发酵
大家可以自行发挥
也可以盖保鲜膜放在冰箱冷藏发酵，第二天早上提前半小时拿出来![健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第2张]( "健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第2张")
发酵好的面团儿不用揉面，直接搓成长条擀成0.5厘米厚薄片
![健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第3张]( "健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第3张")
切成1.5厘米宽的小长条
![健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第4张]( "健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第4张")
两个落在一起，用筷子使劲压一下。
![健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第5张]( "健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第5张")
最喜欢用小奶锅炸油条了
将小奶锅内倒入1/2的油先是开中火，用筷子试油温筷子点进去冒小泡了，可以丢进去一根油条试试油条很快就飘起来，用筷子不停的翻动![健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第6张]( "健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第6张")
炸到金黄色用筷子夹上去有点硬壳似的就好了
![健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第7张]( "健康奶香小油条（无膨松剂）的做法步骤图 第7张")
