肉圆是兰溪十大名小吃之一 用料 肉(肥瘦相间) 200g 豆腐 番薯粉 盐 老抽 料酒 兰溪汤肉圆的做法 肉切成丁,不要肉末,这样吃着才有口感,加入料酒,酱油,盐拌匀,腌制20分钟 加入豆腐,捏碎,与肉拌匀 加入番薯粉拌匀 取小团,轻轻捏成球状,入锅煮熟,按自己喜好加点配菜,加入盐调味