配方来自《名品咖啡77款》,只是把其中的白糖替换成了红糖,感觉口味更好。 用料 浓缩咖啡 120ml 热水 30ml 红糖 2匙 柠檬 适量 莫林MONIN焦糖酱 适量 望丽喷射调制稀奶油 适量 高脚杯 1只 维也纳咖啡的做法 将柠檬切片,准备好材料 高脚杯用柠檬湿杯沿,红糖抹杯沿 用胶囊咖啡机萃取120ml 大杯咖啡 在高脚杯中加入1.5匙的糖,加入咖啡、30ml热水 加入喷射奶油,用焦糖酱做装饰 小贴士成品高脚杯的侧面图因为尺寸问题显示不全,只能传张俯视图了。