红烧目鱼蛋

以前在饭店吃过这个美味，记忆犹新，回家尝试一下。

用料  

红烧目鱼蛋的做法  

1. 主锅加入油，生姜和大蒜，3分钟V档小勺反转煸出香味。

2. 插入蝴蝶棒，加入目鱼蛋，生抽，老抽，料酒，干辣椒，7分钟V档小勺反转炒熟，记得把量杯盖打开。

3. 音乐响起，取下蝴蝶棒。

4. 将目鱼蛋装盘即可。