一份的材料可以做450克的吐司,也可以夹各种馅料,做成小面包 用料 波兰种 水 50克 高筋面粉 50克 酵母 1克 主面团 高筋面粉 200克 鸡蛋 48g 牛奶 70克(留10g) 糖 40克 盐 2克 奶粉 15克 酵母 2克 黄油 15克 波兰种面包的做法 除黄油外都放厨师机和面,后加黄油,排气整形 三能金波吐司盒上火170下火190 40分钟后,上火210,下火190 10分钟整形小面包 上下170度,15分钟