可咸可甜,小曲奇大惊喜这个配方很棒!试了几次都成功了~ 用料 黄油 80克 白糖 32克 玉米淀粉 2克 盐 2克 蛋清 1个 低筋面粉 100克 松子 适量 松子曲奇的做法 黄油放微波炉叮30秒(软即可,千万不能热化成水),加入糖,玉米淀粉,盐,打蛋机打发均匀,放入蛋清,打发均匀,最后放入低筋粉,低速打发均匀,用裱花袋在烤盘上裱花即可 烤箱上下火预热10分钟,烤15分钟。(建议松子不要放入裱花袋,直接按在花型上放进烤箱烤,要不然裱花时出口较小,会卡住影响花型,前车之鉴)