为爱的人做美食,是一件很幸福的事情 用料 五花肉 一斤半 酵母 3克 泡打粉 2克 温水 适量 大葱 切两段就可以 冰糖 四五块 老抽 适量 姜 四五片 盐 适量 肉夹馍的做法 1.盆里放入面粉300g.第一次做可以少做做点,如果做得好,下次再做, 放入面粉,加温水和面,酵母用温水冲好,放入面粉,放入,2克泡打粉,目的是面开的好,活的跟蒸馒头一样, 开始和面,慢慢加水,一次不宜加太多,边和面,边慢慢加水。 和面面团 找孩盖子或者保鲜膜盖上,等它发酵, 冬天的话,放在暖气上,或者屋里暖和的情况下两个小时就可以了,发到原来的一倍大,就可以了,用手按下去有好多小蜂窝就开好了 擀开 从上到下卷起,收口到底部,看看就是这样子压下去擀一下 放入电饼铛,锅中不放油,干烙,烙到两面金黄即可,