简单!好吃! 用料 牛肉 300克 蒜末 3瓣 姜 3片 酱油 2勺 淀粉 1勺 尖椒 4根 料酒 半勺 快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜尖椒炒牛肉的做法 牛肉切片后,用酱油,蒜末,姜片,料酒,淀粉拌匀,腌制半小时以上。 尖椒切丝备用 锅里下油,油热后加入尖椒丝,炒至六七成熟,下腌制好的牛肉片,翻炒至牛肉熟透即可装盘 小贴士牛肉下后要一直翻炒,因为有淀粉,怕会焦了因为牛肉已经腌制入味了,我觉得不需要炒尖椒的时候不需要再加盐了。如果你觉得还淡了,那你就斟酌加点盐吧