自制美食其实很简单的,不但吃得干净卫生,省钱,其中的乐趣更是叫外卖永远都体会不到的哦。杏鲍菇是一种对身体很有好处的食材,吃腻了青色蔬菜的盆友,可以试一试,卖相看起来棒棒哒,很像某种海鲜是不是?但做法简单到飞起,初次下厨的盆友一样可以做好!
用料
杏鲍菇 | 1根(2人份) |
大蒜 | 2瓣 |
花生油 | 适量 |
耗油 | 1调羹 |
清水 | 半碗 |
盐 | 2克 |
脆口杏鲍菇(手残党也能成功)的做法
杏鲍菇洗干净,厚切成小段,然后切花刀,注意切花刀时用力不要太深,断开就不好看啦。
热锅倒入花生油,然后把杏鲍菇煎至两面金黄。
半碗水+蒜瓣+耗油+盐适量搅拌均匀,倒进锅中
大火把酱汁收干,就完成啦。(没想到这么快就写完了?^_^)
小贴士
杏鲍菇是比较容易熟的,加酱汁之后不要煮太久哦,煮太久会让杏鲍菇变软,口感就不脆喽。