超嫩胡萝卜鸡肉丸子

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

用料  

超嫩胡萝卜鸡肉丸子的做法  

1. 这个量做出来20个丸子，一家三口一顿的量哦，做好的丸子空口吃，做番茄丸子 煮汤都可以哦，做出来口感和味道像吃鸡肉火腿肠，很好吃，我家孩子爱吃！
   胡萝卜50g 切一切 入锅煮软备用

2. 鸡胸肉100g切块备用

3. 搅打机中加入鸡胸肉 切碎的生姜末
   普通饭勺，一勺料酒，生抽 蚝油 香油 白胡椒粉 我加了点自制虾皮粉替代鸡精

4. 再加入煮熟的胡萝卜，开启搅打 胡萝卜煮一下容易打得很细腻

5. 搅打到胡萝卜生姜鸡肉成泥 ，要比图上这个状态更细腻点，

6. 加入高高的3勺淀粉 ，小勺子哦，加入以后开始用筷子手动搅拌上劲，加盐尝一下，要有味才好吃！

7. 搓丸子，每搓一个手心蘸水哦，要不然会很粘，也可以直接勺子团一下 直接入锅，

8. 开水下锅煮到全部丸子飘起来再煮一会，这个丸子不会散！

9. 煮熟捞出来，可以多做点冷冻备用，也可以早餐煎一下，搭配沙拉酱番茄酱，陪着面包吃，我经常会用做好的丸子在早上做丸子沙拉！吃法很多随意发挥

10. 中午做了番茄烩丸子，好啦快来交作业吧！
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小贴士

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