用料
鸡胸肉 | 1块 |
山药 | 3小段 |
胡萝卜 | 小半根 |
油菜 | 2棵 |
葱姜 | 适量 |
味达美臻品蚝油 | 半勺 |
味达美臻品料酒 | 1勺 |
味达美初榨原酿生抽 | 半勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡汁 | 适量 |
盐 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡肉山药胡萝卜丸子汤的做法
准备材料。
鸡胸肉切块,胡萝卜,山药切块,葱姜切片,放入料理机中。
加入半勺味达美臻品蚝油半勺。
加入味达美臻品料酒1勺。
加入鸡蛋,白胡椒粉,淀粉。
用料理机搅碎到这种黏稠状态备用。
锅中烧水至冒泡。
挤入丸子。
丸子煮熟后加入半勺味达美初榨原酿生抽,鸡汁和适量盐。
搅拌均匀后加入油菜。
油菜变软后就可以吃了。盛入碗中。
小贴士
山药和胡萝卜不要放太多,太多丸子不容易成团,如果馅稀了可以加点淀粉