鸡胸肉肉质鲜嫩……
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 2个 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
葱 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
一品鲜酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
鸡胸肉炒青椒的做法
葱姜切片,青椒掰段,鸡胸肉切丁。
热锅凉油加入葱姜炝锅,加入鸡肉煸炒,等鸡肉熟了加入青椒煸炒,青椒滚满油后加入一品鲜酱油,咸盐,出锅前喷一勺醋出锅开吃。
小贴士
1.可以在炒菜前用粉、酱油、料酒、鸡蛋清腌制一下鸡胸肉,炒出来会比较嫩,入味,虎哥用的是鲜鸡胸肉,所以没有腌制,主要比较懒……
2.喜欢重口味的可以加鸡精味精耗油。
3.用猪肉炒也可以。