低脂又好吃的鸡大胸!嫩而不柴,老人小孩都爱吃!
用料
泰森鸡胸肉 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
大蒜头 | 4瓣 |
橄榄油 | 少许 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
青椒 | 2个 |
青椒爆鸡胸的做法
鸡胸切块,切稍微大点没事,吃起来过瘾!加生抽、蚝油、盐、剁碎的蒜泥、黑胡椒粉,橄榄油拌匀腌制20分钟以上。生抽蚝油老抽都含盐,所以只要撒一点盐就好。
热锅凉油生姜爆香,放入腌制好的鸡块爆炒至表面轻微脆黄,烹入黄酒,放入青椒继续翻炒断生,最后加少许鸡精,老抽增色!加少量水翻炒均匀即可出锅!
出锅啦
小贴士
水不要加的太多