家常小炒之下饭毛豆粒肉片（少油版）

用料  

家常小炒之下饭毛豆粒肉片（少油版）的做法  

1. 锅烧热，约放15克水、5克油、毛豆，盖上盖子中火焖约5分钟，毛豆一定要烧熟

2. 前腿肉切片，瘦肉、肥肉分开

3. 瘦肉中放入生抽、淀粉抓匀

4. 肥肉先放入锅中，炼出肥油

5. 煮至水干

6. 放入葱姜蒜、瘦肉翻炒

7. 加入调味料

8. 加入青椒，翻炒均匀，出锅前撒上胡椒粉

9. 盛出享用即可～配一碗米饭好极(・ω< )★