冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
用料
| 冬瓜 | 按自己需求用量 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 清水 |
水晶冬瓜清汤的做法
先将冬瓜去皮，去籽，洗净，切薄薄的，一定要薄薄的，备用。
葱花切好，备用。
起火烧水，按自己需求的量烧水。
水开后，倒入切好的冬瓜，在锅里滚2-3分钟，期间可以放盐
关火，放入味精（味精一直烧吃不好，所以我都是等煮好了，再放调味，可根据个人习惯放。）加葱花。
这样就可以了，一道，清凉爽口的冬瓜汤就制作而成了。
小贴士
这道汤里我没加油，冬瓜煮汤这样喝是最清爽可口的，很清甜，有淡淡的冬瓜香，加油冬瓜汤的味道会变，就没有那么清爽可口了，夏季，不想吃饭的时候，可以来碗冬瓜清汤，保证你的胃口大开，材料，做法都很简单，喜欢就赶紧试试哦~~~
