水晶冬瓜卷（转）

转自安利皇后锅具菜谱，留存备用。
锅具：蒸滤锅、6升汤锅。

用料  

水晶冬瓜卷（转）的做法  

1. 香菇泡开，切丝，火腿、叉烧切丝。

2. 冬瓜切成5*8厘米薄片，飞水捞起备用。

3. 将香菇丝、叉烧丝、火腿丝和韭菜花放在冬瓜片上卷起来摆在盘子上，放蒸锅里蒸5分钟。

4. 生粉勾芡，加盐，待汁收稠后浇在冬瓜卷上即可。