用料 鸡胸肉 鸡排的做法 鸡大胸肉这样子斜刀切 四分五裂的鸡胸肉 锤 如视频 锤成这样子 拿个保鲜袋,把鸡胸肉、淀粉、蚝油、酱油、料酒、姜片、糖混合拌匀 然后把袋口扎紧扔冰箱腌过夜 这是第二天,鸡胸肉先过蛋液 然后裹面包糠 不刷油入空气炸锅 我还拿煎锅放了点蚝油煎 煎锅版的完胜空气炸锅版的,又嫩又香