从小吃米粉长大炒米粉,伴粉,煮米粉怀念的就是那一份味道在外想念,今儿抽空自己做了一份很简单~ 用料 米粉 一小把 鸡蛋 1个 生菜 3片 小米椒 2个 小尖椒 2个 香菇 2朵 肉丝 适量 生粉 适量 生抽 适量 江西煮米粉的做法 米粉冷水下锅煮软~用的是网上买的麻姑米粉哟;粉煮到你可以用手掐断就好啦 准备一些配料 1 、肉切小丁,放生粉,少量水,一滴生抽腌制在一旁; 2、香菇切小片;青红椒切丁;葱花切沫 热油下蒜末,青红椒,香菇爆炒 爆炒后放水,水烧开依次放入腌制的肉片煮一会,放入浸好的粉,水烧开放生菜 粉需放凉水里面浸透,这个接第二部 放盐,味精出锅,可额外煎个蛋~