江西怎么做才好吃

下厨房淘来的江西米线用料米线250g白菜100g瘦肉100g江西炒米线的做法江西米线白菜洗净，瘦肉切好米线放锅里煮10到15分钟，其中不停搅拌防止粘锅蒜头爆香，放入瘦肉翻炒加入白菜与其同炒煮熟的米线放冷水里过一遍，捞出放入米...

江西的干笋太美味了，上周带给同事吃的是干笋烧肋排，没留底，她们觉得非常非常好吃要学着做，这回做的是干笋烧五花肉，烧排骨步骤同理。(不知道为啥刚建的菜谱前天发出后发现中间的内容全都没了，只好重建)用料笋干7只左右五花...

有一次去江西吉安出差，同事特意带我去一家尘土飞扬的路边摊吃江西炒米粉，味道有多惊艳倒也谈不上，只是江西米粉的口感深受我的喜爱，韧而不硬，软而不糯。在下厨房集市里看见有一家叫晒百味的店，抱着尝试的心情买了回家，一下锅...

从小妈妈就爱做这个给我们吃，很方便健康的一道菜。用料钵子没有也不怕空心菜适量盐，味精适量油少量辣椒(红绿都可以)适量大蒜三个江西老家特色菜：拌空心菜的做法空心菜洗净。在钵子里锤烂大蒜，水热后放入辣椒，煮一下，捞出也...

辣椒酱也可以说剁辣椒，可以用于鱼头，拌面，任何事物，都是很美味的，当然不爱吃辣的就没办法感受那种美好啦用料红小米辣两斤，青小米辣两斤盐半包克根据辣椒多少来定白胡椒粉一包辣椒酱一罐江西辣椒酱的做法小米辣洗干净忘记拍...

用料米粉克水美味炒粉(江西米粉)的做法水烧开，把米粉放进去煮3分钟，再焖6-7分钟，焖好的米粉捞出过冷水后沥干水分，抹油准备配料，炒熟后加入米粉翻炒，调味，好吃的米粉就完成了！...

小时候一到端午节，妈妈就会包一大堆碱水红豆或红枣粽子，长大后家里生活条件好了，粽子里面配料换成肉的了，新鲜肉经酱油腌制过后，和糯米一起包在粽叶里，煮熟后里面的肉吃起来特别有嚼劲，香气扑鼻，自此家里的孩子们就只爱吃肉粽...

江西人不怕辣，爱吃辣的江西人爱吃辣椒干，香香的，辣辣的。这款炒面十分简单，只要做好辣椒酱就好用料辣椒粉随意麻辣鲜没有盐也可以20G生抽5G新鲜拉面一碗蒜蓉生姜江西炒面的做法蒜蓉生姜切成小丁，放入碗里，加上辣椒粉，生抽，麻...

整理手机相册，前两年记录了下公婆做南瓜干的过程，不完整，有机会再补。用料南瓜若干黄豆酱两瓶江西特产——南瓜干的做法南瓜切成条状，晾在架子上，稍微晒掉一些水分，晒两三天把它们切成块颜色美美的把南瓜块摊开晾晒晒到水分...

江西风味小吃，叔叔家纯大米制作的空芯粉，跟我家米粉一样呢😊用料蒜3瓣猪肉150克菜叶适量辣椒适量酱油适量炒江西空心粉的做法准备空心粉，一个人100克就可以的空芯粉提前泡发，水烧开，再把空心粉放入锅中煮，搅拌，防止粘锅，先大...

小时候住在外婆家，过年时的清蒸鸡是我最期盼，特别是鸡腿。用料土鸡1只豆豉1勺盐适量植物油少量清蒸土鸡（江西农村版本）的做法土鸡洗干净沥干水份，切成块锅烧热，加入植物油，烧熟。倒入鸡块加入适量盐，炒至鸡皮微微焦。把鸡块盛...

请注意：这个“一分辣子鸡”指的不是一分钟完成，而是老婆自评一分的菜品这份小雨吃了会沉默，苏苏吃了会流泪的老婆版辣子鸡到底味道如何呢，我们来复刻一下：用料鸡腿肉500克花椒40粒姜4片蒜7瓣葱5根小米辣70克生抽5勺料酒5勺...

浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净，也不要漂太久会发木的，刮鱼茸或者用搅拌机打成鱼茸，请确定你的搅拌机可以...

台湾老奶奶柳橙蛋糕！原版是用甜度较高的柳橙，我们打算做的时候在市场上没买到，于是看到当季新鲜的江西脐橙，果断就替换了，洋气的台湾版瞬间改成了革命区江西版，由于脐橙也相当甜，做完还挺好吃~反正老奶奶系列蛋糕除了味道温...

野菜的美味用料糯米粉220克粘米粉300克面粉50克食用碱1小勺糖2中勺腊肉220克肥肉140克豆腐干150克腌菜350克鼠曲草500克小米辣5个六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1大勺江西清明果的做法准备食材。糯米粉、面粉、粘米粉，混...

既有蒸的鲜嫩又有煎的酱香用料鱼头葱姜辣椒生抽老抽米酒胡椒粉江西家常生焖鱼头鲜嫩的做法姜切大片，鱼头加老抽和盐胡椒粉姜片腌制半小时热锅热油，转小火铺入姜片，放上整根葱和青椒，再在其上摆上鱼头，鱼头上再摆点姜片和葱...

清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调“吃”的文化，清明果之于清明...

加入椰浆美丽的意外用料红苋菜1把江西米粉大蒜头大量生姜2片椰浆适量糟少量红苋菜糟江西米粉的做法油锅放油加热放入生姜爆香红苋菜，大蒜头一同入锅炒，加适量盐调味，如果比较干，加少许水或高汤，煮熟待用米粉捞水，不要全熟，加...

欢迎关注公众号“七七de情绪厨房”（微信号：chuniang_77)最近慢慢开始相信，所有的一切都是好的，如果它还不够好，说明时间还没到。因为换了一份并不靠谱的工作，因为突发奇想开始做这个号，我收获了朋友和姐妹，更收获了很多快乐和...

以前不吃柚子皮的我，自从吃过食堂的柚子皮小菜，那种味道很独特，开始喜欢上了，于是学习自己做。食堂做的气味太过浓烈，自己炒的这个比较好接受。用料柚子半只蒜籽3瓣姜几片葱两根盐少许豆豉少许辣椒2只酱油少许江西风味柚子...

用料春笋随便泡椒一包的也可以江西铅山熬笋的做法新鲜笋挖回拨壳。洗干净放开水里焯水。再捞起放泡椒放味精盐...

赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成，巧妙地规避了川菜的太辣，苏菜的太甜，鲁菜的太实，兼顾东南西北而自成一派，享誉...

儿时喜欢吃的味道，现在连我家宝哥也爱吃，回外婆家必吃的东西用料面粉200g鸡蛋2只盐5克芋头一只生姜少许蒜泥少许辣椒面随自己的喜好头抽少许江西小吃油炸果的做法大芋头刨丝，放入生姜，蒜泥、盐、辣椒面，头抽拌匀面粉加鸡蛋...

去江西肯定吃过当地的炒米粉，这道菜虽然换了水土换了食材，但依然会做出美味来。用料洋葱半个很小的那种切洋葱碎香菇3朵切片胡萝卜三分之一根切片红辣椒一根切菱形片蒜黄一小把切断儿上海青一棵切丝姜几片切沫五花肉3两...

修水请客过年必吃的哨子就是你们过年吃饺子是一样的重要美食用料红薯6个薯粉适量盐适量油适量干河虾适量香菇7-8朵胡萝卜1根猪肉适量油豆腐10左右根青椒2个小米椒1个蒜3瓣西红柿1个酱油适量生抽适量鸡精适量江西修水-...