用料 鸡胸脯 150 g 罐头番茄 半罐 鸡汤 欧芹叶 材料:2人份 洋葱 大半个 蒜 1瓣 芹菜 1根 笋瓜 半根,约100 g (可多给些甜椒,省略笋瓜) 红甜椒、绿甜椒 约75 g 西班牙辣肠Chorizo 50 g(喜欢的话可以再多给) Cajun混合香料 1勺 长米 125 g 香叶 1片 什锦鸡煲饭的做法 洋葱、蒜切碎,芹菜切小块 笋瓜、甜椒切小丁 Chorizo辣肠切小丁,鸡胸脯切约2 cm立方的块 锅里给少油,将Chorizo辣肠和鸡胸脯炒到变色,成出来,备用 锅里再给少油,将步骤1里切好的香料炒香 加入步骤2里切好的蔬菜,炒到开始变软 加入罐头番茄和米粒 加入鸡汤,没过所有材料还多一点。加入香叶和Cajun调料。煮开后转小火,上盖焖10分钟。有需要的话中途搅拌 10分钟后加入炒好的鸡丁和辣肠,再次转小火,上盖,焖15分钟。有需要的话中途搅拌 最后有需要的话中火收收汤,不用都收完。用盐和胡椒调味。撒上欧芹叶,即可