闲来没事,在家捣腾 用料 小苏打 3克 鸡蛋 1个 盐 3克 油 15克 泡打粉 3克 水 适量 油炸鬼的做法 材料全部混合起来,揉一下,醒半小时,整形,两面加点油,盖上保鲜膜在冰箱放隔夜。 隔天拿出来回温,稍微杆开,切成条 两条叠起来,用筷子压一下 热油下锅,不断翻转,不然会不蓬松的 完成