突然想尝试蒸面,从来没做过,首秀呢!
我很喜欢吃菜多的蒸面,在外面吃过都是面很多菜特少,而且面太硬。
所以,就自己来吧!😏
用料
挂面 | 2把 |
长豆角 | 300克 |
肥瘦相间肉 | 自己衡量 |
西红柿 | 2个 |
姜片 | 2、3片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒3个 |
挂面版蒸面条的做法
先炒菜,放菜顺序: ①肥肉煸一会儿,下瘦肉,放一勺料酒。
②放豆角,炒几下,放西红柿。
③放盐,十三香,生抽,鸡精,耗油(调料随意放,不会做菜的人嘛,没办法😂有那种合成的方便调料更好)
④翻炒它,加水没过菜。
⑤放挂面(因为懒不想出去买鲜面😌,我用的就是上图的挂面),小火闷面,大概15分钟去看一下,翻一下,没汤汁了,加蒜末拌匀,就可以开吃了!成品,祝看到的人成功!😘
小贴士
焖面的时候过去看一下它,不要糊锅了!