超好吃的油焖面,每一口都香到骨子里 好吃也不要吃得太多哦
用料
挂面 | 1把 |
油 | 30克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
四季豆 | 200克 |
锅中加适量水,挂面外面抹油,然后放入蒸笼蒸五分钟
(抹油是防止黏连)在蒸面条的时候可以先准备蒜末,姜片和葱,喜欢辣的可以准备点青红椒
炒锅内热油,推荐用猪油会更好吃
放入刚刚准备好的蒜末姜片,葱白还有辣椒爆香
加入切好的豆角翻炒至断生
加入蚝油,生抽,一点点鸡精还有适量盐继续翻炒至出味
锅内加适量水,把握不住量可以少加点然后多加几次
放入刚刚已经蒸过的面条继续蒸6分钟左右,中小火
加入适量老抽调色
用筷子将面条跟刚刚加入的老抽还有菜汤搅拌均匀,再闷一到两分钟
好吃易上手的蒸面条就做好啦
快点尝一下自己的手艺吧