鲜虾蛋黄菠萝饭

用料  

鲜虾蛋黄菠萝饭的做法  

1. 胡萝卜与豌豆洗干净沥干水分，胡萝卜切小块；

2. 锅里焯水至断生；

3. 捞起备用；

4. 碗里打入两个鸡蛋；

5. 准备一碗米饭，最好是剩饭，加入蛋黄；

6. 抓拌均匀；

7. 虾仁几个洗干净备用；

8. 热锅把蛋白与虾仁稍微煎一下；

9. 蛋白用铲子分成小块，与虾仁一起翻炒；

10. 菠萝洗干净沥干水分；

11. 菠萝三分之一处切开；

12. 取出菠萝肉并切小块；三分之二的菠萝中间掏空做菠萝碗；

13. 热油先把胡萝卜与豌豆炒一二分钟；

14. 下蛋白、虾仁与菠萝肉一起再翻炒一二分钟；

15. 下蛋黄饭、加适量盐再翻炒四五分钟；

16. 翻炒均匀；

17. 把饭盛入菠萝碗；

18. 香甜可口；

19. 色泽浓郁；

20. 最喜欢的绿黄配；

21. 好吃😋😋；

22. 满屋飘香；

23. 颜色很美，拍拍拍；

24. 一人吃完一份，好满足……