蛋黄肉粽的灵魂配方 (老妈用了几十年)
记得小时候,每逢有菩萨诞期(广东的你懂的)妈妈总会包粽子来敬神(所谓求得神多自有神庇佑)这一天的孩子们都欢天喜地,因为有吃的,哈哈哈,有碱水粽、肉粽,每当煮的时候,满屋的粽香🤤🤤🤤用料新鲜猪前腿肉500g肉的调料:盐4克生抽15...
记得小时候,每逢有菩萨诞期(广东的你懂的)妈妈总会包粽子来敬神(所谓求得神多自有神庇佑)这一天的孩子们都欢天喜地,因为有吃的,哈哈哈,有碱水粽、肉粽,每当煮的时候,满屋的粽香🤤🤤🤤用料新鲜猪前腿肉500g肉的调料:盐4克生抽15...
转自公众号《罗大伦频道》蛋黄油,鸡蛋又有鸡子的别称,所以蛋黄油在一些地区也被称为鸡子油或者凤凰油:煮五六个鸡蛋,煮熟后,把鸡蛋黄拿出来,放到炒勺里面加热,此时鸡蛋黄要捣碎;在加热到一定程度后,鸡蛋黄会焦黑出油,然后把这个...
蛋黄溶豆用厨师机做更省力,反而比手动打蛋器更好掌握状态,我觉得蛋黄溶豆是非常简单的入门款辅食。新手也能很好上手。我的溶豆不加糖、淀粉。6个月以上小宝贝都可以吃。还能锻炼宝宝手脑协调能力,锻炼孩子手指精细动作...
酥酥的外皮,甜甜的豆沙心,好次~用料酥皮低筋粉75克黄油37克油皮高筋粉63克低筋粉87克砂糖12克水50克黄油67克蛋黄酥豆沙馅儿的做法黄油和低筋粉混合,搅拌揉成光滑的面团,就是酥皮,放一边用保鲜膜盖住油皮的材料混合,搅拌揉成...
适合刚添加辅食还没开始吃全蛋的宝宝。又嫩又滑,宝宝爱吃~无步骤图,自己觉得做得不错留个纪念,方便以后查找。用料蛋黄1个婴儿奶粉1勺温水30毫升婴儿辅食嫩滑牛奶蛋黄羹的做法蛋黄打散成蛋黄液。婴儿奶粉加入温水中调匀成...
湖南媳妇嫁到北方,很怀念家里的红土,也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋,祖传秘方,保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋,蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...
用料水油皮中筋面粉125克猪油45克砂糖25克水50克油酥低筋面粉80克紫薯粉16克猪油45克馅料咸蛋黄12个芋泥300克酥到掉渣的紫薯芋泥蛋黄酥的做法准备食材。咸蛋黄加玉米油浸泡12小时。咸蛋黄表面喷上少许白酒,烤箱150度...
因为长期在广州生活、工作,加上现在疫情期间回去乡下又比较麻烦,有些单位还要申请外出报备先可以翻,直接学算啦😂过年到现在都冇翻过乡下🌚用料糯米1250克粽叶80-90片(尽量多,因为有些会裂了漏米,就要更换)绿豆100克咸蛋黄13...
蛋黄小饼干,无糖无油无盐,很适合家里有小宝宝的朋友,制作超简单,宝宝也爱吃,香而不腻,香酥可口,入口即化。用料蛋黄3个(约60克)宝宝吃的配方奶粉15克柠檬汁5滴左右黑芝麻少许适合宝宝吃的蛋黄小饼干的做法将所需食材准备好。将...
皮的量是20个蛋黄酥和12个豆沙酥的量哦。因为不喜甜已经减了很多了……用料油皮:中筋面粉300克黄油110克糖50克水110克油酥:低筋面粉240克黄油120克馅料:咸蛋黄20个豆沙适量豆沙:红豆400克水没过红豆很多很多装饰:蛋黄液2...
经典的烤布蕾一般只用蛋黄,但是考虑到消耗蛋黄量大,使用全蛋也是可以的,我这个是之前做轻乳酪蛋糕剩的蛋黄,就都用上了。用料蛋黄液(或全蛋液)90克(六个蛋黄或者两个全蛋)全脂牛奶340克全脂甜奶粉25克细砂糖30克香草精(去蛋腥...
孩子不爱吃蛋黄,为了让他爱上蛋黄,想过很多方法,这是其中之一,可以连吃两个鸡蛋,是全蛋哦!用料鸡蛋9个(根据自家量)茴香一小把香叶5片八角3个花椒粒一小把桂皮一小块姜6片葱半根酱油2勺味极鲜1勺盐适量让宝宝爱上蛋黄的卤鸡蛋...
竹筒粽子,采用新鲜的金竹、香竹、甜竹等竹筒作为容器,然后灌入糯米和配料做成。风味独具,热粽剥开,先有竹的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素具备,另食者胃口大开。用料五花肉1斤糯米1斤咸蛋黄10个花生粒若干盐、生...
我发誓‼️这绝对是我吃过最好吃的巧克力冰淇淋!味道真的惊艳到我了‼️比之前浏览量600多w,47w收藏~几千人在线交作业赞不绝口的那篇冰淇淋口感还要好吃几百倍‼️喜欢吃巧克力的姐妹千万不要错过!吃一次就爱上啦!用料蛋黄2个糖...
用料咸蛋黄1个葱姜末少许嫩豆腐一盒盐5克黄金蛋黄豆腐的做法准备材料,姜蒜少许。一个咸蛋.一盒嫩豆腐。豆腐切成小块备用。咸蛋取出蛋黄备用。起油锅把蛋黄煸超出沫沫。注意一定要小火。不要变焦了。下入豆腐,让蛋黄尽...
用料蛋黄3个柠檬汁3~4滴奶粉18克细砂糖5克宝宝零食——蛋黄溶豆的做法准备食材。蛋黄加糖放入一个大碗中。(1岁以下可以不加糖)挤几滴柠檬汁。用电动打蛋器打发至出现纹路不易消失的状态即可。筛入奶粉,快速翻拌均匀。装...
此方可做10个80克的蛋黄酥。下次再加点肉松,让口感的层次更丰富些。用料糯米层:糯米粉40克牛奶68克玉米淀粉10克细砂糖17克黄油6克油皮:中筋面粉110克猪油35克细砂糖25克滚开的水45克油酥:低筋面粉80克猪油40克馅料:咸蛋黄...
因为👶爱吃照片我忘记拍了,写这个食谱是怕很久没做忘记了所以记录下用料蛋黄3个柠檬汁3滴(几滴都可以的)奶粉15克宝宝蛋黄溶豆(6个月可以吃蛋黄的宝宝就能吃的溶豆)的做法准备蛋黄3个滴入几滴柠檬汁打入无水无油的盆里用电...
今天就是端午节啦~给大家来一款,空气炸锅也能做的粽子叭!用料低筋面粉100克高筋粉45克糖35克黄油75克牛奶170克蛋液15克水5克糯米粉80克玉米淀粉15克水怡10克红豆馅25克蛋黄酥粽子的做法碗中加入低筋粉45g、高筋粉45g、...
磕马卡龙剩余的蛋黄无处安放?不要慌…配方是一盘的量,20枚左右的小饼干。用料无盐黄油50克爱乐甜零卡糖30克海盐0.5克蛋黄1个淡奶油10克低筋粉50克玉米淀粉50克全脂奶粉25克爱乐甜零卡糖食谱:超多钙制奶香浓郁酥掉渣の超...
十二个的份量用料油皮部分********开水60克糖15克猪油60克小麦粉(中筋)150克油酥部分********小麦粉(低筋)105克猪油50克馅料********豆沙250克咸蛋黄12个蛋黄酥(面包机+空气炸锅版)的做法油皮的材料糖油粉放入面包桶,选择和...
蕉叶包的粽子,主要是更新之前问如何包粽子的手法用料蕉叶每只两片糯米1250克五花肉1000克咸蛋黄10个盐5克五香粉一勺红豆200克绿豆150克碱水3汤匙蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)的做法蕉叶煮冷水下锅煮15分钟,煮好沥干水分备用。(自...
用料培根片蛋黄培根细面的做法图图...
自从爱上酸奶、朋友那得知酸奶无油蛋糕健康啊!用料鸡蛋(土鸡蛋小)4只(大点只需3个)玉米淀粉25g低筋面粉45g自制酸奶130g细纱糖50g自制酸奶蛋糕(纪录贴)蛋黄糊过筛法保证蛋糕细腻的做法模具刷油、烤箱预热、鸡蛋蛋白蛋...
营养美味的宝宝辅食用料南瓜20克蛋黄一个鸡胸肉一小块芝麻酱一小勺猪肝粉一勺鸡蓉南瓜蛋黄米糊的做法南瓜去皮蒸熟鸡蛋蒸熟取出蛋黄鸡胸肉焯水捞出,重新烧一锅水加入鸡胸肉煮熟。将鸡胸肉、蛋黄、南瓜放入料理机打泥最...