用料
咸鸭蛋 | 2个 |
嫩豆腐 | 1盒 |
火腿肠 | 一根 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
淀粉 | 一小勺 |
水 | 一碗 |
咸鸭蛋豆腐羹的做法
锅里放水烧开后加一小勺盐,嫩豆腐切小块焯水后盛出滤干水分。
咸鸭蛋切小块,火腿肠切丁。锅里放油倒入咸鸭蛋和火腿肠,炒至蛋黄出黄油,倒入一碗清水,加入焯过水的豆腐。加少许鸡精(这里我没放盐,咸鸭蛋本身就咸,大家可以根据自己口味自行添加。)
烧开后,淀粉勾芡倒入锅里,搅拌下出锅,撒上葱花,咸鸭蛋豆腐羹就完成啦……
用料
咸鸭蛋 | 2个 |
嫩豆腐 | 1盒 |
火腿肠 | 一根 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
淀粉 | 一小勺 |
水 | 一碗 |
咸鸭蛋豆腐羹的做法
锅里放水烧开后加一小勺盐,嫩豆腐切小块焯水后盛出滤干水分。
咸鸭蛋切小块,火腿肠切丁。锅里放油倒入咸鸭蛋和火腿肠,炒至蛋黄出黄油,倒入一碗清水,加入焯过水的豆腐。加少许鸡精(这里我没放盐,咸鸭蛋本身就咸,大家可以根据自己口味自行添加。)
烧开后,淀粉勾芡倒入锅里,搅拌下出锅,撒上葱花,咸鸭蛋豆腐羹就完成啦……