黄瓜炒咸鸭蛋
用料黄瓜一根咸鸭蛋1个黄瓜炒咸鸭蛋的做法黄瓜切片，锅烧热加油，把咸鸭蛋先炒一炒，蛋黄尽量撵碎一点，差不多了就下黄瓜，黄瓜快速翻炒，加盐就可以再炒几下就可以起锅了。很简单的菜，省时又好吃！...
咸鸭蛋怎么做才好吃
咸鸭蛋清菠菜汤
为了消灭做蛋黄酥剩下的蛋清，太简单五分钟搞定的汤，然而很对人胃口，菠菜煮软了会有股甜味，蛋清白白嫩嫩的很好看，清淡又好喝，简直爱上菠菜了用料菠菜适量，可以多点咸鸭蛋清俩个咸鸭蛋清菠菜汤的做法洗净菠菜，切段，冷水入锅，水开...
咸鸭蛋虾仁炒米饭
咸鸭蛋吃不完，就引发了炒米饭用料一定要丰富才好吃呀😄用料虾仁适量米饭适量咸鸭蛋2个香菇8朵木耳适量咸鸭蛋虾仁炒米饭的做法虾仁、香菇、木耳切丁备用。咸鸭蛋剥好捣碎。食量油。咸鸭蛋、虾仁、香菇、木耳一起下锅翻...
腌咸鸭蛋(纪录贴)
纪录一下、只是纪录一下根据堂妈小厨作品里写过的菜谱用料盐适量白酒56度适量保鲜袋适量鸭蛋腌咸鸭蛋(纪录贴)的做法28个鸭蛋洗干净晾干用了一小碗酒(大约150毫升)用了一小碗盐(大约拆出200克)先将干的鸭蛋在白酒碗里...
淳朴的咸鸭蛋
用料鸭蛋适量高度白酒（52度以上）适量盐：水1:5淳朴的咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净。擦干，晾干。（确保干）将白酒倒入碗里，每一个鸭蛋都在酒里滚一圈后，放入坛子里盖上盖子焖一晚上。（白酒助于出油，且提香。）第二天煮开一锅水，放入盐搅拌融...
咸鸭蛋烧卖
技术还是欠佳，烧卖包的不好看，不过味道还是不错的哈哈～用料糯米一碗腊肠半根荷兰豆小半碗肉糜100g面粉200g木薯淀粉50g咸鸭蛋黄10个左右水125g酱油香菇6朵咸鸭蛋烧卖的做法先把糯米净泡一夜，沥干水份放蒸锅蒸熟，泡发香菇，切...
咸鸭蛋炒黑米青豆
过吧端午节，没有吃完的咸鸭蛋可以换个吃法！黑米:具有滋阴补肾，补脾易胃，益气活血，养肝明目的功效。青豆:高钾低钠，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。用料咸鸭蛋2只蒸熟黑米3两青豆30粒花生油适量咸鸭蛋炒黑米青豆的做法热锅...
糯米蛋—给你不一样的咸鸭蛋
江浙一带流行的糯米蛋，让南方的孩子也感受一把咸鸭蛋高逼格的做法。材料简单易得，动手做起来吧，闪亮你的朋友圈！用料圆糯米500g生咸鸭蛋15个五花肉50g干香菇10朵青豆50g生抽若干老抽若干盐少许腊肠50g糯米蛋—给你不一样...
零失手流油咸鸭蛋
#罐头小厨#零失手流油咸鸭蛋！不出半个月“闲的蛋疼，富得流油”？这种好事情只有鸭蛋做得到了~用料鸭蛋个高度白酒40ml水600ml盐120g零失手流油咸鸭蛋的做法纱布蘸高度白酒，擦净鸭蛋表面锅中加水600ml煮开，倒入盐120g、搅拌...
端午大杀器_咸鸭蛋炒/焗？/煎？粽子。手残自创菜谱
用料咸鸭蛋2个粽子2个端午大杀器_咸鸭蛋炒/焗？/煎？粽子。手残自创菜谱的做法粽子先蒸熟放凉，最好在蒸熟后放冰箱冻一下，10多分钟吧，就是那种开始变硬但是又还是可以捏动的感觉，冻只是为了方便切，不冻也行的咸鸭蛋剥好，蛋黄蛋...
这世上最好的那颗咸鸭蛋，焗了南瓜｜上班族简单快手菜NO.2
欢迎您关注我的微信公众号：小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。这道咸蛋黄焗南瓜，一度是我去饭馆最爱点的菜，就是喜欢那种甜甜咸咸，糯糯又带点沙沙的口感。做这道菜南瓜最好选哪种直直长长的，比较容易切出整齐的条状。咸鸭蛋...
饱和盐水法-自腌咸鸭蛋
用料新鲜鸭蛋30个水2000ml盐400g八角1个干辣椒2根花椒10多颗桂皮1小节玻璃瓶1个高度白酒150ml饱和盐水法-自腌咸鸭蛋的做法花椒八角干辣椒桂皮少许和水，盐一起煮10分钟自然放凉鸭蛋一个个洗干净擦干水分，放入瓶子，一定要...
自家腌制咸鸭蛋
筷子头一扎下去，吱-红油就冒出来了(≧ڡ≦*)用料新鲜鸭蛋高度白酒细盐自家腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗净，晾干(有裂缝的舍弃)取小碗，倒半碗白酒，把鸭蛋置白酒中滚两圈，放入坛子/密封瓶密封好放在阴凉处过一晚第二天煮一锅盐...
日本豆腐蒸咸鸭蛋
【日本豆腐蒸咸鸭蛋】 日本豆腐切片摆盘，打一个咸鸭蛋在中间，不加调料隔水蒸10分钟，倒掉蒸出来的水，放一点素蚝油再锅里焖一会儿就可以用料日本豆腐2个咸鸭蛋1个日本豆腐蒸咸鸭蛋的做法二个日本豆腐摆盘小贴士懒人营养菜...
糯米蛋 给孩子的美食礼物（放养咸鸭蛋做的哦）
朋友圈疯传的奇葩美食——糯米蛋，今天就让我们一起来看看如何制作它用料微山湖放养生咸鸭蛋20枚泰国糯米80克香菇玉米腊肠糯米蛋给孩子的美食礼物（放养咸鸭蛋做的哦）的做法泰国糯米（需泡发3个小时）、玉米、香肠或腊肉、香...
白米粥咸鸭蛋
配颗咸鸭蛋，白粥可以咕隆咕隆喝掉一大碗！用料咸鸭蛋1只大米适量白米粥咸鸭蛋的做法用电饭煲熬粥，架子上放碗蒸咸鸭蛋正好。盐蛋黄油油亮亮～好赞...
妈妈咸鸭蛋
妈妈到我这小住，恨不得把所以她会做的东西都帮我做一遍，没办法，当妈的总是不嫌孩子胖。看着孩儿们吃的香，她就忙得更加不愿意停下来😊这个咸鸭蛋的方子真是简单至极，果断收藏分享～用料白酒二三两鸭蛋想吃几个拿几个盐适量容...
咸鸭蛋凉面——一定要尝试！
这个一定要尝试！偶然家里还有咸鸭蛋，想着光吃凉面很寡淡，于是试着加入了咸鸭蛋，结果意外好吃啊！第一口惊艳到我了！咸鸭蛋沙沙的口感配合凉面的爽滑简直太合适了！好好次！用料凉面吃多少放多少咸鸭蛋1个黄瓜丝适量蒜水适量香葱...
鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）
云南特色菜，鬼火绿，发了个圈小伙伴们表示很好奇，简单快手的下饭菜，推荐给朋友们用料鸭蛋3-4个小米辣7个线青椒2只鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）的做法小米辣、线椒、鸭蛋的分量都是任意的，根据个人口味哈鸭蛋碾碎活着切碎，不用太碎。...
流沙油心咸鸭蛋
腌制鸭蛋每个地方都不一样，还有裹一层白酒一层盐包裹起来直接腌制的，大家随意尝试！用料鸭蛋36个盐1斤伏特加（高度白酒比较好）半碗花椒，八角，干辣椒各一把香叶，桂皮各一把矿泉水（凉白开）淹没过鸭蛋的量姜片3大片茉莉花茶叶80克流...
泡制的五香咸鸭蛋
每年清明前我都会泡制一些五香咸鸭蛋。出油味道特好。用料鸭蛋46个盐200g八角桂皮香叶花椒生姜泡制的五香咸鸭蛋的做法去年泡制的五香咸蛋出好多油挺香的，今天又泡了40多个鸭蛋，一大瓶。（鸭蛋洗干净外皮晾干水分。将花椒...
咸鸭蛋蛋白新吃法
咸鸭蛋用来做蛋黄酥、雪花酥，被剩下来的咸蛋白每次都是倒掉，本着不浪费的原则，试试看吧。用料咸鸭蛋蛋白4个低筋面粉适量咸鸭蛋蛋白新吃法的做法咸蛋白扔了可惜，吃的话实在太咸吃不下，那就来尝试下新做法吧。咸蛋白加点低...
简单方便腌咸鸭蛋
简单,方便,节约用料鸭蛋若干高度白酒500克盐100克保鲜膜保鲜袋记号笔简单方便腌咸鸭蛋的做法咸鸭蛋洗干净，放入高度白酒中，用小碗装盐，把在白酒中鸭蛋在盐里滚，让周围都能裹上盐，用保鲜膜裹好，放入保鲜袋中，尽量让袋子里空气...
黄泥咸鸭蛋做法
用料黄泥数斤鸭蛋15个盐适量黄泥咸鸭蛋做法的做法取数斤黄泥倒入盆中，取适量盐放入黄泥里数颗鸭蛋加适量水稀释黄泥，搅拌成糊状将鸭蛋放入稀黄泥里浸泡半个月即可食用...
【曼食慢语】快速简便咸鸭蛋
咸鸭蛋大家应该都会做吧，非常非常简单。不过我也是试验了好几次，才找出最简便最完美的办法。腌咸鸭蛋有干腌和水腌两种方法。干腌就是我今天用到的这种，水腌是将鸭蛋浸泡在饱和盐水中。两种方法各有好处，水腌比较慢，但腌得...