用料 意大利面 1人份 瓶装咸蛋黄酱或者熟咸蛋黄 1大勺/2个 培根 3片 花菇 3大朵 橄榄油 15ml 大蒜 1瓣 黑胡椒碎 适量 花式咸蛋黄培根意大利面的做法 意大利面按照包装袋上的说明煮好;一般水开下面,放点盐,煮约7-8分钟,捞出沥水不要过冷水。 热锅下冷橄榄油,放入蒜片中小火爆香;加入切小片的培根,翻炒到培根变金黄色 加入花菇片,翻炒到花菇有点缩小 加入 咸蛋黄酱,翻炒到冒泡泡 加入意大利面,稍微加点热水,可以是刚才煮面的水;翻拌到挂上咸蛋黄酱汁,出锅。