咸蛋超人—自制咸鸭蛋
先生每到这个时候就自己做鸭蛋，因为yq回不了家，所以我顶上，美食与爱都不可辜负🤟...
咸蛋怎么做才好吃
咸蛋黄土豆丝😃
用料咸蛋黄2个土豆1个青椒1个盐少许葱少许红椒1个咸蛋黄土豆丝😃的做法如图土豆切丝洗两遍青椒，红椒切丝小葱切段咸蛋黄蒸五分钟，剁碎沸水20秒土豆丝焯水，出锅立即用冷水降温蛋黄炒至起泡，加入土豆丝，小火炒制加入土豆丝小...
经典咸蛋黄肉粽
好多年前，年轻的时候，那个时候还是个单身妹子，端午节去一个同事也是闺蜜家里过，她妈妈是个超级超级会做美食的株洲人，那次吃了阿姨包的咸蛋黄肉粽，让我不但在远离亲人的时候得到一份家的温暖，也亲眼目睹阿姨做粽子的全过程，一...
鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面
用料墨鱼汁意面适量虾若干只咸蛋黄3到4个鲜香菇6朵小米椒适量葱段适量黄油一小坨鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的做法虾洗净，头身分离。虾头炒出虾油。头丢弃之，倒入蒸熟的咸蛋黄碎翻炒，炒出金沙后把虾肉加进去翻炒。这时候可...
咸蛋超人小面包
又一款咸口小面包，还是熟悉的咸蛋黄材料，这次我们换种做法，依然很美味。所用模具：风和日丽八角星型模MY362315(黑色）或法焙客八角星型模FB30730（金色）配方约可做6个面包。用料高粉260g奶粉8g炼乳25g淡奶油60g水100-110g细砂...
卡仕达酱（咸蛋黄味）
用料牛奶200克糖25克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克鸭蛋黄1个卡仕达酱（咸蛋黄味）的做法1.奶锅加入200g牛奶，煮至温热➕糖搅拌均匀➕蛋黄搅拌均匀➕低筋面粉➕玉米淀粉搅拌均匀，过筛。2.中小火加热，搅拌至粘稠，关火。3.一...
艾草版肉松咸蛋黄青团，简单易操作
春天食“青”是南方的习俗，用艾草做的青团也是比较经典的传统美食。青团做法之前有分享简易麦青汁版和即食烤箱版，大家有兴趣的可以在之前的菜单里找。这个方子是用的自制艾草汁的方法，青团皮会有艾草特有的香味。制作还...
咸蛋黄肉松青团（新鲜艾草）
用料新鲜艾草150克水275克糯米粉300克糖30克植物油7克澄粉25克咸蛋黄12个沙拉酱70克肉松70克咸蛋黄肉松青团（新鲜艾草）的做法准备新鲜艾草只保留嫩芽部分洗净锅里烧水加入少量小苏打，焯熟艾草再放入冷水中洗净，扭水分，放入...
咸蛋皮蛋粥
皮蛋粥经常做，前几天听女儿说咸鸭蛋粥也很好吃，就想到咸鸭蛋皮蛋粥应该也不错吧，正好昨天晚上剩了点米饭，今天就试试，结果真的非常好吃！用料皮蛋1个咸鸭蛋1个猪油，盐，胡椒粉，开会精，小葱适量剩米饭（大米少许）半碗咸蛋皮蛋粥的做法...
咸蛋黄乳酪青团
淅淅沥沥的雨已开始下，就知道到了吃青团子的季节。今年试了下麦苗汁做青团，颜色也太好看了啊，秘诀就是加一点小苏打，稳定颜色。本来只打算做乳酪咸蛋黄内陷的，结果没忍住发挥了几个黑暗料理，竟然……竟然还挺好吃的！快来交作...
咸蛋黄奶酥馅吐司
没有过多的文案，记录做法，配方的奶酥馅可做3个125克面团吐司。面团参考用料1⃣️咸蛋黄奶酥馅做法糖粉或幼砂糖13克全蛋液、蛋黄液也行9克奶粉30克咸蛋黄3个黄油25克2⃣️吐司面团适合做3个125克吐司夹馅抺酱。咸蛋黄奶酥馅...
就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司🍣
馋咸鸭蛋寿司啦~自己动手丰衣足食用料咸鸭蛋(2个一卷)6个沙拉酱3勺胡萝卜1根黄瓜1根寿司醋(几勺米饭几勺醋)3勺米饭3勺腌萝卜1根牛蒡条3根鸡蛋2个海苔3片就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司🍣的做法鸭蛋黄我买的真空包装鸭蛋...
咸蛋黄雪花酥
好像没啥要说的，哈哈，因为雪花酥大家都比较熟悉了，这个口味的也挺好吃的，可以试试。棉花糖：150克黄油：35克全脂无糖奶粉：40克咸蛋黄：45克综合坚果：60克蔓越莓干：60克韧性饼干：180克用料棉花糖150克黄油35克全脂无糖奶粉40克咸蛋...
家庭版咸蛋黄肉松青团
清明节快到了跟着我来做一道最近超火的青团吧～此配方咸蛋黄馅可做9个面团可做12个用料咸蛋黄9个肉松90克沙拉85克糯米粉200克黄油15克艾草汁150克糖30克澄粉60克开水115克家庭版咸蛋黄肉松青团的做法9个生鸭蛋取蛋黄喷...
蒜香咸蛋黄海苔猪肉卷
用料咸蛋黄2个猪肉泥500克蚝油1汤匙胡椒粉1茶匙糖1茶匙大蒜碎1汤匙面粉2汤匙洋葱2个海苔3片蒜香咸蛋黄海苔猪肉卷的做法准备材料猪肉泥倒入碗中除了咸蛋黄外将材料倒入混合搅匀如图所示，将猪肉泥包裹好以后再切成块装...
法式咸蛋糕（小美锅）
咸蛋糕比起甜型蛋糕来说更营养均衡健康，口感扎实细腻又润泽，制作方法也很简单。用料低筋面粉100克鸡蛋2个芝士丝40克泡打粉4克牛奶60克盐2克玉米粒60克洋葱1/4个培根40克白胡椒2克橄榄油50克胡萝卜，西芹，蘑菇片，九层塔，番茄...
一分钟腌咸蛋黄｜（超成功版）
吃了一次黄烧排骨，小花同学就被黄烧排骨的咸蛋黄的咸鲜味馋的不行。终于开始下手DIY！------注意啦-------很多朋友说我这个齁咸！亲爱的，这个是用来烧菜用的！！不是直接食用的哈！！！！腌制后需要过蒸，蒸透了，黄烧排骨用，烧加盐，味道贼足...
彩色咸蛋黄火腿粽
用料粽叶适量糯米适量咸蛋黄10个料酒1勺火腿适量彩色咸蛋黄火腿粽的做法洗干净备用现在的棉绳是真的好看火腿切丁备用提前泡糯米染色，这里用的是红曲粉染得红色，黄色的是什么花熬水染色的咸蛋黄加料酒进烤箱叮几分钟然...
咸蛋黄小龙虾～
作为一个四川人，小龙虾的吃法当然最多就是麻辣小龙虾啦～不过作为一个吃货，肯定不能只拘泥于一种吃法，所以，今天来分享一道超级好吃的咸蛋黄小龙虾，小龙虾被蛋黄流沙均匀包裹，味道咸香浓郁，吃上了真的就停不下来~做法也是超级...
抖音咸蛋黄，好吃到爆
用料鸭蛋40只白醋1小碗桂皮块八角个香叶片姜片片花椒粒盐2大勺高度白酒适量抖音咸蛋黄，好吃到爆的做法锅里加入桂皮，八角，香叶，姜片再加两大勺盐再加高度白酒鸭蛋洗干净洗完白醋泡30分钟蛋放在封闭的瓶子里把香料水倒进有...
宝宝秒杀的咸蛋西葫芦
用料西葫芦1个咸鸭蛋2个宝宝秒杀的咸蛋西葫芦的做法西葫芦削皮（重要哦），切块。咸蛋剥皮放碗里，加半碗水一勺玉米淀粉，下手把咸蛋捏碎热锅热油，大火翻炒西葫芦，一分钟后倒咸蛋黄淀粉水，翻炒勾芡后关火出锅！不用放盐或任何调味料...
咸蛋黄青麦仁
Q弹口感，健康粗粮，好吃不得了，小孩也喜欢用料咸蛋黄4个盐克青麦仁200克咸蛋黄青麦仁的做法新鲜青麦仁和已经放黄酒烘焙熟的咸蛋黄把青麦仁浸泡后蒸熟或者煮熟均可咸蛋黄切碎准备好咸蛋黄搞成碎沫沫弄一点油，炸下蛋黄起泡...
4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）
咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼，好看又好吃！用料1.咸蛋黄流心：熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶油40g无盐黄油10g全脂奶粉10g白...
芥菜豆腐咸蛋鱼汤
用料芥菜200克咸蛋黄1个嫩豆腐2块姜5片盐适量皖鱼头骨尾芥菜豆腐咸蛋鱼汤的做法皖鱼一条，处理干净头，尾巴，鱼骨切出来鱼肉切开，一鱼两吃，鱼肉另外清蒸芥菜苗洗干净备用鱼骨头尾先煎一下汤锅放入姜片，水煮开！煮开后放进芥菜豆...
咸蛋黄酥饼（玉米油版）
其实就是咸蛋黄味桃酥，只是整形有区别而已。当然，也可以做成桃酥的形状，完全可以。用料低筋粉（蜜丹儿）160克玉米淀粉40克玉米油85克全蛋液40克（可调整为45g）绵白糖45克食用盐2克咸蛋黄4个(约9克/个)泡打粉2克小苏打1g蛋黄液（...