用料 可生食鸡蛋 2个 意面 1把 培根 2片 帕尔森芝士 适量 蒜泥(可略) 适量 虾油(可略) 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 培根蛋黄酱意面的做法 培根切碎、蒜泥、虾油一同翻炒“如可买到厚切培根更好,就不用补油了” 鸡蛋、芝士、黑胡椒拌匀 面条煮熟后倒入培根里拌匀“关火”→再倒入鸡蛋液搅拌均匀“利用面条余温使鸡蛋液完全包裹面条”→撒少许芝士、黑胡椒提味即可 小贴士务必使用可生食鸡蛋