用料
生鸡肉 | 80g |
熟鸡肉 | 10g |
鸡蛋黄 | 2个 |
胡萝卜 | 30g |
橄榄油 | 少许 |
自制狗粮|鸡肉燕麦卷的做法
生鸡肉,胡萝卜切丁,熟鸡肉备用,蛋黄备用
将生鸡肉切块,胡萝卜切丁,放入碎肉机打碎成泥,搅拌均匀备用
三、热锅,用橄榄油擦湿锅底面,煎鸡蛋饼(圆形、方形均可),煎熟后出锅,放置砧板上铺平放凉,将步骤二准备的鸡肉胡萝卜泥均匀铺于鸡蛋饼上,再将熟鸡肉撕丝撒于鸡肉胡萝卜泥表面
五、将熟燕麦片均匀撒到鸡肉胡萝卜泥表面
六、以上步骤完成后将平铺的鸡蛋饼卷成卷,并在卷好的鸡蛋燕麦卷外层包裹上保鲜膜,上蒸锅蒸蒸,开锅5分钟左右即可出锅。
七、将出锅的鸡肉燕麦卷切割一下即可,放凉即可食用
小贴士
1.煎鸡蛋饼时切忌不要放太多橄榄油哦,可以用刷子蘸油刷湿锅底就可以啦
2.整鸡蛋燕麦卷时要用保鲜膜卷上,以免水分太大,出锅后不好切