用料 面条 适量 鸡蛋 1个 酱油 1勺 盐 适量 牛肉卷 1盒 青菜 1颗 胡萝卜 1根 家常土面条的做法 青菜、胡萝卜分别热锅炒熟 牛肉卷解冻,热锅加蒜苗、蚝油炒熟 鸡蛋加适量热水、黄酒、淀粉,这样煎出来的鸡蛋会很嫩! 关键的煮面步骤来啦:水要开未开之前,放入面条,水开以后马上关火,闷2分钟,这样的效果就是面条熟而不烂!然后码上菜,好吃的面条就开动啦!