生活就是简简单单,鼓捣面粉,时不时的安排上油条,早餐就ok。 用料 中筋面粉 250克 鸡蛋 1个 水 120克 泡打粉 6克 盐 3克 小苏打 2克 白糖 20克 玉米油 20克 家常油条的做法 所有材料搅拌 用手背揣面,冷藏4小时 案板撒干粉,面团取出回温 制作油条胚 起锅烧油,炸油条,油温170度左右,迅速翻动,炸至金黄,两面鼓起捞出 装盘 组织气孔美,早餐主食。