家有无肉不欢的宝宝,爸爸妈妈努力变身小厨神。 用料 虾 250克 猪肉 200克 鸡蛋 1个 葱 1根 姜 3片 萝卜 适量 香菇 适量 鲜虾小馄炖的做法 准备食材,猪肉馅、鲜虾、香菇萝卜要先焯水。 所有食材搅碎,加入蛋清,盐、香油、酱油、少量清水顺着一个方向搅拌。 虾仁用刀背切成大颗粒有嚼劲。 中间放肉馅对角线折,把另外两边包起即好。 清水煮开下馄炖就好啦,喜欢葱花的可以出锅撒点。 小贴士布丁妈妈VX:13466869211肉馅加少量的清水口感会更好,虾肉用刀背切更有嚼劲。