在单位餐厅看到这道饭菜、回来后按炒饭步骤做了受到好评、分享给大家几分钟就搞定！第一次建菜谱希望对大家有帮助！
用料
| 菠萝 | 半个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 杂菜 | 适量 |
| 米饭 | 3碗 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 腊肠 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 色拉油/花生油 | 适量 |
快手版菠萝炒饭的做法
盐、蚝油、白胡椒、香油与凉米饭拌匀备用
![快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菠萝用刀划井字后用勺挖出小丁备用！
![快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油葱姜炝锅杂菜稍炒加入腊肠！
![快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入米饭煸炒至米饭表面发干就可以了！
![快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
喜欢放菠萝里盛放也可以或直接盛碗里！
![快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手版菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、用蛋黄拌米饭口感会更好、且炒好色泽金黄诱人、我用蛋白做了个紫菜蛋花汤！这样不会浪费！
2、杂菜提前从冰箱拿出来解冻！
3、愿意的可以加虾仁、火腿、培根！
