西葫芦鲜虾🦐蔬菜饼

既可以当一道菜，也可以当主食

用料  

西葫芦鲜虾🦐蔬菜饼的做法  

1. 鲜虾去壳去虾线，加1勺料酒、少许盐和胡椒粉腌制10分钟

2. 1、西葫芦洗净，去头尾，切厚片。
   2、挖去中间内芯，留外圈待用
   

3. 根据西葫芦大小，取1-2个鸡蛋打散，加入蔬菜粒，淀粉、盐搅拌均匀

4. 沸水中加入西葫芦焯水3分钟，虾仁🍤两面煎熟

5. 锅中底油，依次放入焯好水的西葫芦圈、虾仁和蔬菜蛋液。煎制两面蛋黄凝固就可以出锅啦！