低脂餐。 用料 豆皮 1张 黄瓜 1段 胡萝卜 1段 茭白 1段 肉丝 100克 甜面酱 1勺 陈醋 1勺 芝麻 1勺 盐 2克 豆皮卷饼的做法 买这种薄百叶。取一大张,切成9份,每片约10厘米见方大小。 水煮沸,下豆皮,轻压使其浸没,焯十秒钟后捞起沥干。 热锅冷油,下茭白丝和1克盐,翻炒二十秒。 胡萝卜和黄瓜刨丝。热锅冷油,下肉丝和1克盐,将肉丝炒熟。 调蘸料:甜面酱,陈醋,芝麻混匀。 豆皮对折,刷上蘸料,放入上述食材,包起来就可以吃啦。