快手菜包子馅,茶干是五香豆腐干,也可以不放,青菜淖水是为了挤干蔬菜所含水分,拌馅才不会出汤, 用料 青菜 适量 茶干 几块 猪油渣 适量 鸡精 盐 胡椒粉 菜油 青菜馅(包子馅)的做法 青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干 茶干,猪油渣全切丁备用 青菜切碎 茶干,猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐 。和馅青菜会吸收油的 挤干烫过切碎的青菜 青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌,加入盐,鸡精,胡椒粉,拌匀即可