春天必吃的时令菜怎么做才好吃

用料竹笋2根生抽1勺老抽2勺盐适量糖适量葱2根姜2片蒜2瓣春天必吃的时令菜，快手家常菜～油焖春笋的做法准备两根竹笋，拨去外壳，切成小块，锅里放入清水煮沸，将笋放入锅中焯一下捞出，去除苦味锅里倒入油烧热，加入葱姜蒜爆香，将笋放...

“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。香椿头只卖得数日，过此则叶绿梗硬，香气...

谷雨，是春季的最后一个节气。俗话说：“清明断雪，谷雨断霜”，这意味着谷雨之后，天气要真正地暖和起来。很多小伙伴不禁欢呼：“终于熬过冬天到了可以大吃冷饮的夏天了！”今天我们就来学习一道时令菜炒软兜。用料野生黄鳝1-2两...

槐花，主要生长在北方，而且在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。作为一个南方人，对于槐花做的食物总有一种莫名的向往，第一次做就做个槐花饼吧。辅料不多，尽可能保留槐花淡淡的素雅的清香。用料槐花300克鸡蛋1个面粉50...

春天正是吃蚕豆的时候，蚕豆季节很短，一旦长了黑眉毛，就没那么鲜嫩了，所以在菜场买新鲜蚕豆时候，记得要挑选蚕豆开口地方还是嫩绿色的才好哦用料蚕豆350g盐适量鸡粉适量水20g葱一把春天时令菜葱油蚕豆的做法蚕豆和葱冲洗干...

春天是吃春笋的好时机，春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。虽然笋的功效很多，但是由...

用料春笋6根老抽0.5勺生抽1勺白糖1大勺油焖春笋（时令菜）的做法热锅温油，转中小火倒入滚刀切好的春笋，翻炒至表面焦黄（这个过程要有耐心，慢慢翻炒），然后依次倒入1大勺白糖（甜度可根据个人口味调整）、1勺生抽、0.5勺老抽，翻炒均匀...

春天与四川的美丽结合用料春笋3-5根盐适量绍子芽菜适量生抽适量味精适量小葱适量香油适量糖适量春季时令芽菜春笋的做法春笋切滚刀块，下入开水中煮至断生。去除涩味热锅热油，倒入春笋用中火翻炒。炒至表面有一点黄焦，烹...

用料春饼若干张虾🦐半斤猪里脊200克鸡蛋2个春笋1个豆芽适量韭菜黄适量豌豆苗适量胡罗卜1根时令春饼的做法选新鲜春笋竹笋剥皮切丝，焯水冲凉水去涩大虾🍤去皮挑虾线，放料酒去腥胡罗卜切丝备用猪里脊切丝放料酒和薄盐酱油...

春天当然得尝尝香椿的滋味啦。喜欢四季轮回，所有的食材自然成熟的时令，肯定是它们最美味的时候。香椿本身有独特的香味，我在做这道菜的时候，稍稍加了些小灵魂，点睛之笔～用料香椿嫩芽10把左右，大概120g鸡蛋2个橄榄油（植物油都...

用料腊鸡腿2只糖少许料酒2勺春笋5根葱2根姜3片春笋腊鸡腿(春季时令菜)的做法春笋剥皮切片铺盘，上面放洗好的腊鸡腿，加入料酒、糖(提鲜)、姜丝、葱大火蒸烧开水后半小时。鸡腿本来就咸的，笋也会带上味道，喜欢重口味的笋上...

香椿被称为“树上蔬菜”是香椿树的嫩芽每年春季谷雨前后香椿发的嫩芽可做成各种菜肴香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物可健脾开胃增加食欲含有维生素E和性激素物质有抗衰老和补阳滋阴的作用故有“助孕素”的美称(摘自...

用料面粉10克玉米面20克盐适量克榆钱50克大蒜三瓣春天的时令----榆钱蒸的做法榆钱整理，摘掉花蒂清理好的榆钱，清水洗净，控水晾干加入少许油，拌匀后，加入盐，白面，玉米面拌匀后的样子。粒粒分明。水开后，上锅蒸10分钟。出锅可食...

小时候的味道，小时候春天总能吃到槐花饼，现在长大了记忆中的味道时长想起，妈妈不在了没有人再做槐花饼，今天走在黄河边突然看到有槐树，远远的闻到香甜的槐花味，那么儿时的记忆今天重现吧，特别简单哦，可以一起回味一下，春天的时...

用料艾叶500克（不喜欢艾味的可略减）澄粉120克糯米粉750克白油（猪油）少许克馅料按个人口味自配克青团（艾糍）春天时令美食的做法艾叶加食用碱水煮滚，捞起过水，然后再把艾叶煮烂加上材料搓粉艾粉团，搓到这样就可以包了包好上架，水...

这道菜可不仅仅是时令菜，这道菜完全是春天炒饭，因为包含着春天几种特色的时令蔬菜，几乎不用加调料就能做到味道鲜美到舌头都快吞进去了，应该只有春天能做到吧。用料米饭1碗香椿6棵蕨菜6根春笋1根芦笋6根鸡蛋1个味极鲜1勺...

芥菜笋干锅是畲族的一道传统美食，在景宁县很受欢迎，只是最正宗的做法还要属这个藏在深山之中的小村庄里。用料咸肉半斤春笋四根芥菜一把【芥菜笋火锅】春天的时令菜的做法1.将春笋剥去外皮，去掉不能食用的根部。2.将咸肉...

说起春天时令菜，很多人会想到香椿炒蛋，其实榆树钱也是春天特有的，不过小时候吃榆树钱都是直接摘了吃，北方这边貌似会蒸了吃或者和玉米面一起做窝头。昨天去大觉寺，门口有婆婆卖榆树钱窝头，没吃过就买了一个尝鲜，可能不合我的...

妈妈腌制的咸肉已晒干，春笋也已经上市。大多数杭州人喜欢做油焖春笋来吃，而我最喜欢用春笋来炖汤，最简单的就是搭配上几块咸肉一起炖，除了一点点盐之外不放其他的调味料。咸肉香春笋鲜，那就是属于春天Spring的最鲜美的味道...

清甜而脆，春笋自有的清香带着淡淡的酱香和酒香，早春时令的春笋用江西传统三杯的做法也是简单好味的演绎。用料春笋水酒（米酒）生抽猪油三杯笋早春时令菜的做法春笋切滚刀块，冷水下锅，水里加点酒，根部先放入，嫩笋尖部晚点放入，煮...

清明踏青，在河边发现了好多苦碟菜，一时兴起，挖回来好多😁到家百度了一下，这种苦碟菜还有个学名叫“尖裂假还阳参”，不明觉厉😂苦碟菜，一种野生苦菜，有白汁，味微苦，具有清热解毒、降血脂、降血压，预防心脑血管疾病的功效👍还有蒲...

用料玉米面300克面粉30克小苏打2克开水约100克盐5克春天的时令---榆钱儿窝头的做法榆钱摘好，洗净，空干水分。加入玉米面，白面，盐拌匀。每次少量加入刚烧开的开水，搅拌，可以这样捏成团即可。捏成窝头，每个约60克。做好的样子...

每到春天，田野里的花草总会撩拨台州人的味蕾，花草炒糕炒面的香气自不用赘述，清炒花草清淡而不失鲜美，若是配上牡蛎，则更是鲜上加鲜，美味升级！用料牡蛎200克花草250克笋丝15克蒜苗少许姜丝少许肥猪肉少许春天时令补锌菜—花草...

简单又好吃的快手时令小菜，开水焯熟+神秘酱汁，不到10分钟就能出锅，太鲜太下饭了，解馋！带饭好啊，营养又健康。朋友们，春笋吃起来用料食材春笋2根小葱一根大蒜4瓣调味料生抽1瓷勺蚝油1瓷勺老抽1瓷勺盐1/5瓷勺白糖1瓷勺白糖味精...

春天的厨房，就要有春天的样子，这个季节的青笋比黄瓜还甜还脆！颜色绿得就像水头极好的翡翠。维C含量丰富，又富含叶酸，怀孕前四个月的准妈妈每天都吃点莴笋，连叶酸片都省了！用料莴笋1根盐适量生抽1勺糖适量醋适量香油1勺蒜可放...