家常版蛋黄酱三明治

简单健康，材料可以自由发挥，

用料  

家常版蛋黄酱三明治的做法  

1. 首先，准备好材料。

2. 把火腿、熟鸡蛋、西红柿切成薄片。
   
   如果没有切蛋器的话建议像我一样用小号刀切鸡蛋，不然容易切碎。

3. 把火腿片煎一下放在吸油纸上控油。不喜欢太油的朋友可以跳过这一步。

4. 煎过火腿的锅不用洗继续煎鸡胸肉，要在锅里把鸡胸肉弄碎，方便后面用来拌蛋黄酱。

5. 用蛋黄酱把鸡胸肉碎拌匀。我的这份放了两勺半，建议大家不要放的太多，会盖住其他食材的味道。

6. 把鸡胸肉碎均匀抹在面包片上。

7. 鸡蛋片装饰一下。

8. 用第二个面包片盖上后，在第二个面包片摆上西红柿和火腿片，三个面包叠在一起从中间切成三等份。
   
   然后就大功告成啦。

小贴士

用切蛋器切出来的鸡蛋片很好看。
鸡胸肉碎也可以换成其他肉碎，凭个人喜好和现成的材料来。强烈推荐金枪鱼罐头！！
不太建议加入菜叶，如果要加入的话一定要把水分控干，不然水太多会把面包弄湿影响口感。
有烤箱或者烤面包机可以把面包烤一下，脆脆的更好吃～