11个的份量,甜度较低 用料 淡奶油 110克 蛋黄 2个(小鸡蛋) 白砂糖 10克 炼乳 5克 迷你蛋挞的做法 两个蛋黄(约30g)+110ml淡奶油+糖+炼乳一起混合。(淡奶油也可以替换成80ml淡奶油+30ml牛奶) 倒入蛋挞皮中,烤箱预热5分钟后 220度,底层烤13分钟,顶层2-5分钟