巨无霸脆皮蛋糕（不用分蛋黄蛋清）

我本来是打算做蛋糕卷的，结果我一时糊涂把玉米油加在蛋清里面，导致蛋清不好打发了，所以干脆就把，蛋黄蛋清，玉米油和砂糖都混合在了一起，一起打发。
因为有油和蛋黄，所以不是很好打发，打发很久，还有大泡，但是没关系，加入泡打粉就可以挽救。
没想到烤出来意外的好吃，有种老式脆皮蛋糕的味道。

用料  

巨无霸脆皮蛋糕（不用分蛋黄蛋清）的做法  

1. 烤盘里铺上硅油纸，硅油纸底部撒上葡萄干，我用的是28×28的烤盘

2. 将鸡蛋细砂糖，蜂蜜，玉米油全部倒在一个盆里，用打蛋器打至五倍体积

3. 然后筛入低筋面粉，奶粉和泡打粉

4. 用刮刀上下翻搅拌至没有面粉颗粒，此时可以预热烤箱160度

5. 将搅拌好的面糊从30厘米高处倒入烤盘中，表面撒上适量白芝麻，就可以送入烤箱里160度上下火烤，30分钟出炉