趁清明小长假来撸各种甜点，这次做黑加仑曲奇。 用料 低筋面粉 130克 黄油 110克 白砂糖 35克 蛋黄 1个 盐 1.5克 黑加仑干 15克 黑加仑曲奇的做法 黑加仑干切碎。 将软化后黄油、盐及白砂糖放入厨师机，低挡转高档打发2分钟。 加入蛋黄，继续打发2分钟。 打发完成✅ 筛入低粉，用切刀翻拌到无干粉状态。 加入黑加仑再翻拌。 案板撒干粉，整形。 可以用饼干模具整形，本次选择自己弄形状。 保鲜膜包上冷冻20-30分钟。 取出即可切片，约3-5毫米厚。 烤盘铺油纸，码齐，烤箱165度上下管预热五分钟，然后烤15分钟左右即可。 出炉晾凉即可食用。 搭配欧包、鸡蛋、咖啡☕️完美早餐、下午茶🍵
